Bingöl Balı AB Tescilli ve Sağım Başladı!

Bingöl balı, AB Komisyonu Resmi Gazete’de tescillendi ve Türkiye’nin AB’de kayıtlı 23. ürünü oldu. Avrupa Birliği’nin onayıyla koruma altına alınan bu özel lezzet, Türk arıcılar için büyük bir mutluluk kaynağıdır.

Her yıl olduğu gibi bu yıl da hasat sezonu başladı ve Karlıova ilçesindeki Temeke Yaylası’nın yüksek rakımlı eteklerinde arıcılar, bal sağımı için çalışmalara başladılar. Bin 600 ton olan geçen yılın rekoltesinin, bu yıl 2 bin tonu aşması beklenmektedir.

Arıcılardan Mehdi Bingöl, 96 kovanla sağım işlemlerine başladıklarını ve elde ettikleri balı siparişe göre süzme veya petek bal olarak ayırdıklarını açıkladı. Bingöl, “Balımız, dünya çapında ün kazanmış bir kaliteye sahip. Bitki çeşitliliği ve doğal kaynaklarımız işte bu kalitenin temelini oluşturuyor. Bu yıl, kevenin hava koşullarından olumsuz etkilenmemesi nedeniyle verimli bir hasat bekliyoruz” dedi.

Diğer bir arıcı olan Muhammet Başak ise, hakiki balın verimli olmadığına dikkat çekerek, “Arılar, çiçekler açtığında bakımını yapıyoruz. En iyi kalitede balı elde etmek için çaba gösteriyoruz. Bingöl balının ünü, zengin bitki örtümüzden gelmektedir. Bu yıl verim yönünden üst seviyede olmasa da, yine de memnuniyet verici. Biz hakiki bal üretiyoruz ve verim konusunda bazı zorluklar yaşayabiliyoruz” şeklinde konuştu.